2024年2月1日(木)
高齢者大学大学院講座
館外講座
「刀田山鶴林寺とキッコーマン食品高砂工場見学」
(刀田山鶴林寺)
少し雨が心配でしたが、何とか天気はもってくれました。
加古川市の鶴林寺を見学しました。
ボランティアガイドの案内で、広い境内をゆっくり散策しました。
多くの国宝や重要文化財があり、じっくり目を凝らしました。
宝物館には、創建以来の数々の文化財が収蔵展示されており、感動しきりでした。
(キッコーマン食品高砂工場)
昼食後、キッコーマン食品高砂工場を見学しました。
まず、全体でしょうゆのルーツや作り方などについてのDVDを見ました。
その後、学年ごとにしょうゆのつくり方の細かな工程について説明を受けたり、
しょうゆを絞っているところを見学したりしました。
何気なく使っているしょうゆですが、その奥深さを感じました。