教養課程
「地域の宝”山田錦”の情熱を語り継ぐ」　　　　　　　　　　　　兵庫県北播磨県民局認定　山田錦語り部　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平川　嘉一郎　さん

　三木市は「金物のまち」と「酒米山田錦」が有名です。
しかし、学生は農家がほとんどいないため、山田錦といってもほとんど知らないのが実情です。
　三木市をはじめ近隣地域で酒米山田錦の生産が盛んなのには理由があります。
気候や土壌がこれ以上になくすばらしい山田錦を育てるのに合っているのです。
そして何よりもその長きにわたり山田錦を大切にし、情熱をもって育ててきた人達がいるから
なのです。
　なぜ山田錦が酒米として最適なのか、山田錦がどのようにして生まれたのか、栽培の大変さや
村米制度の活用などについて教えていただきました。
山田錦の奥深さを知ることができました。

　山田錦で作る日本酒はとてもすばらしく美味しいです。
是非、みなさんも今宵一献いかがでしょうか？

（内容）
　１　遺産登録と認定に沸き立つ
　２　兵庫の酒米「山田錦生産システム」日本農業遺産について
　３　山田錦世界農業遺産登録に向けての活動について
　４　ちょっといい話
　５　YouTubeから語り部の山田錦情報を紹介
　

「高齢社会における商品やサービス」　～ユニバーサルデザインと人間工学～　　　　　　　　　　　　シニアアクセス代表　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　上田　博司　さん

年齢を重ねると身体的変化をはじめいろいろな変化があらわれます。高齢社会が進むにつれ、その変化に合わせた商品やサービスが考えられました。それらの商品やサービスは高齢社会においてはとても便利なものです。　そんな商品やサービスをいくつか紹介していただきました。知っていると知らないでは大きな違いが出てきます。知っているだけで生活の快適さや安心感、自由度が大きく変わります。大切なのは「情報を得ること」と「相談すること」だと言われました。（内容）　・ジェロントロジー（老年学）とは　・高齢社会における便利な商品やサービス　・高齢社会における便利な商品・サービス：「知っている人」と「知らない人」の違い　・便利な商品やサービスを活用することでのマイナス面は？　・まとめ